SİPARİŞ TAKİBİ

Ürün Detayı

Eriş Çok Amaçlı Buğday Unu 5kg
Eriş Çok Amaçlı Buğday Unu 5kg

Çok Amaçlı Buğday Unu 5 kg.

25,85 ₺ 21,95 ₺

Ürüne Bakış

Çok amaçlı buğday unu kek.pasta,yufka,ekmek çeşitleri başta olmak üzere her türlü unlu mamül yapımına uygundur.

Stok Durumu: VAR
Adet:

Teknik Özellikler

  • Rutubet (%):14,5 max
  • Protein (%):10,5 min
  • Kül (%):0,65 max

Ürün Bilgisi

Çok amaçlı buğday unu kek.pasta,yufka,ekmek çeşitleri başta olmak üzere her türlü unlu mamül yapımına uygundur.

Yapısal Özellikleri:

  • Diğer unlara göre daha fazla ürün imkânı verir.
  • Kolay açılır bir hamur sağlar.
  • Kuvvetli hamur yapılmasını sağlar.
  • Hamur iç yapısında gözeneklerin düzgün dağılımını sağlar
  • Uygun koşullarda saklandığında tazeliğini ve yumuşaklığını uzun süre koruyan ürünler sunar.
  • Her türlü üründe istenilen nitelikte üstün kabarma sağlar
  • Hamuru kolay yoğrulur ve yoğurma esnasında sertleşmez
  • Pişirme aşamasında kabuk yapmaz.

Besin Değerleri

Enerji ve besin değerleri Enerji (kJ / kcal) Yağ (g.) Doymuş Yağ (g.) K.Hidrat (g.) Şekerler (g.) Protein (g.) Lif (g.) Tuz (g.)
100 g için1443/34010,2670,92,310,23,40,0071
100 g için RA*%17%1%1%27%3%20%14%0

Çok Amaçlı Buğday Unu için 0 yorum bulundu.

YORUM YAP