Baklavalık Böreklik Buğday Unu 2 kg.
19,05 ₺
13,50 ₺
Ürüne Bakış
Baklava,börek,pasta,gibi lüks unlu mamuller olmak üzere her türlü hamur işlerinde kullanıma uygundur.
Stok Durumu: VAR
Adet:
Teknik Özellikler
- Rutubet (%):14,5 max
- Protein (%):10,5 min
- Kül (%):0,60 max
Ürün Bilgisi
Baklava,börek,pasta,gibi lüks unlu mamuller olmak üzere her türlü hamur işlerinde kullanıma uygundur.
Yapısal Özellikleri:
- Diğer unlara göre daha fazla ürün imkânı verir.
- Kolay açılır bir hamur sağlar.
- Kuvvetli hamur yapılmasını sağlar.
- Hamur iç yapısında gözeneklerin düzgün dağılımını sağlar
- Uygun koşullarda saklandığında tazeliğini ve yumuşaklığını uzun süre koruyan ürünler sunar.
- Her türlü üründe istenilen nitelikte üstün kabarma sağlar
- Hamuru kolay yoğrulur ve yoğurma esnasında sertleşmez
- Pişirme aşamasında kabuk yapmaz.
Besin Değerleri
Enerji ve besin değerleri | Enerji (kJ / kcal) | Yağ (g.) | Doymuş Yağ (g.) | K.Hidrat (g.) | Şekerler (g.) | Protein (g.) | Lif (g.) | Tuz (g.) |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
100 g için | 1434/339 | 1 | 0,26 | 69,9 | 3 | 10,9 | 3,4 | 0,0067 |
100 g için RA* | %17 | %1 | %1 | %27 | %3 | %22 | %14 | %0 |
Baklavalık Böreklik Buğday Unu için 0 yorum bulundu.