Çok Amaçlı Buğday Unu 1 kg.
9,00 ₺
6,75 ₺
Ürüne Bakış
Çok amaçlı buğday unu kek.pasta,yufka,ekmek çeşitleri başta olmak üzere her türlü unlu mamül yapımına uygundur.
Stok Durumu: VAR
Adet:
Teknik Özellikler
- Rutubet (%):14,5 max
- Protein (%):10,5 min
- Kül (%):0,65 max
Ürün Bilgisi
Çok amaçlı buğday unu kek.pasta,yufka,ekmek çeşitleri başta olmak üzere her türlü unlu mamül yapımına uygundur.
Yapısal Özellikleri:
- Diğer unlara göre daha fazla ürün imkânı verir.
- Kolay açılır bir hamur sağlar.
- Kuvvetli hamur yapılmasını sağlar.
- Hamur iç yapısında gözeneklerin düzgün dağılımını sağlar
- Uygun koşullarda saklandığında tazeliğini ve yumuşaklığını uzun süre koruyan ürünler sunar.
- Her türlü üründe istenilen nitelikte üstün kabarma sağlar
- Hamuru kolay yoğrulur ve yoğurma esnasında sertleşmez
- Pişirme aşamasında kabuk yapmaz.
Besin Değerleri
Enerji ve besin değerleri | Enerji (kJ / kcal) | Yağ (g.) | Doymuş Yağ (g.) | K.Hidrat (g.) | Şekerler (g.) | Protein (g.) | Lif (g.) | Tuz (g.) |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
100 g için | 1443/340 | 1 | 0,26 | 70,9 | 2,3 | 10,2 | 3,4 | 0,0071 |
100 g için RA* | %17 | %1 | %1 | %27 | %3 | %20 | %14 | %0 |
Çok Amaçlı Buğday Unu için 0 yorum bulundu.